صينية الكفتة والخضروات بالفرن

رصيها
في صينية فرن مستطيلة مع الكفتة
بالترتيب التالي، الكفتة،
الباذنجان، البطاطس، الطماطم
وأخيرا البصل. كرري الطبقات بنفس
الترتيب.

الكفتة :

500
جرام لحم مفروم

6 بصل

1 فص
ثوم

1/4
ملعقة شاي ملح

1/4
ملعقة شاي كمون

1/4
ملعقة شاي فلفل أسود

1/4
ملعقة شاي كركم

المقادير الأخرى :

2
باذنجان

3 بطاطا
متوسطة الحجم

4
بندورة

2 مكعب
مرقة الدجاج

3 ملاعق
طعام معجون بندورة

3 أكواب
ماء ساخن

1 كوب
زيت للتحمير

طريقة التحضير :

· اخلطي
اللحم مع الثوم والبصل. أضيفي
إليه الملح والفلفل الأسود
والكمون والكركم، اخلطيها .

·
شكليها على هيئة كرات. قطعي
الخضروات إلى شرائح .

· حمري
الباذنجان والبطاطا في الزيت .

· رصيها
في صينية فرن مستطيلة مع الكفتة
بالترتيب التالي، الكفتة،
الباذنجان، البطاطس، الطماطم
وأخيرا البصل. كرري الطبقات بنفس
الترتيب .

· ذوب

رصيها
في صينية فرن مستطيلة مع الكفتة
بالترتيب التالي، الكفتة،
الباذنجان، البطاطس، الطماطم
وأخيرا البصل. كرري الطبقات بنفس
الترتيب.