احساسي غير عضو ذهبي
العـــمر : 33
الموقع : هنا
العمل : شاعرة
تاريخ الميلاد : 29/11/1990
عدد المساهمــات : 1123
| موضوع: سلطة الدجاج بالخضروات الجمعة ديسمبر 28, 2012 5:06 pm | |
| سلطة الدجاج بالخضروات
المقادير :
1/2 دجاجة مسلوقة ومزال عنها الجلد و العظم .
حبتان من الجزر مسلوقتان و مقطعتان الى مكعبات .
حبة بطاطس كبيرة مسلوقة و مقشرة و مقطعة مكعبات صغيرة .
1/2 كوب بازيلاء مسلوقة .
1/2 كوب فاصولياء مسلوقة و مقطعة .
4 ورقات خس مقطعة مربعات بطول حوالي 5 سم .
6 _ 8 حبات زيتون .
بعض من اوراق النعناع و البقدونس .
للصلصة :
4 ملاعق طعام زيت نباتي .
ملعقة طعام خل .
2 ملعقة طعام عصير ليمون .
1/4 ملعقة شاي مستورد محضرة .
(تباع جاهزة معلبة )
1/4 ملعقة شاي سكر بني .
ملح و فلفل اسود بحسب الرغبة .
طريقة التحضير : •لاعداد الصلصة , يوضع الزيت في اناء و يضاف اليه السكر و صلصة الخردل ( المستورد ) الجاهز و يخلط جيدا . •يضاف الخل و عصير الليمون و يرش بالملح و الفلفل و يخفق جيدا بشوكة . •تقطع شرائح الدجاج الى قطع صغيرة بعد سلقها . •تفرش اوراق الخس في الاناء الذي ستقدم فيه السلطة , و يوضع فوقها نصف مقدار كل من : البطاطس و البازلاء و الفاصولياء و الجزر . •يعاد وضع باقي الخضروات بنفس الترتيب و ترش بالصلصة التي تم تحضيرها مسبقا. •تزين عند التقديم بأوراق النعناع و البقدونس و حبات الزيتون
[url][/url] | |
|
عثمان عضو ذهبي
العـــمر : 44
الموقع : http://www.tvquran.com/
تاريخ الميلاد : 09/09/1979
عدد المساهمــات : 1456
الوسام :
| موضوع: رد: سلطة الدجاج بالخضروات الجمعة ديسمبر 28, 2012 11:36 pm | |
| شكرااااا على الافادة اختي الطيبة | |
|
احساسي غير عضو ذهبي
العـــمر : 33
الموقع : هنا
العمل : شاعرة
تاريخ الميلاد : 29/11/1990
عدد المساهمــات : 1123
| موضوع: رد: سلطة الدجاج بالخضروات الثلاثاء يناير 01, 2013 5:57 pm | |
| | |
|