هنا حياتك
سمبــــــــــــوسك Jqq24827
هنا حياتك
سمبــــــــــــوسك Jqq24827
هنا حياتك
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

هنا حياتك

 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 سمبــــــــــــوسك

اذهب الى الأسفل 
+2
ملاك الحب
Narjes
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Narjes
Admin
Admin
Narjes


انثى

العـــمر : 33

الموقع : هنا حياتك

العمل : طالبة

تاريخ الميلاد : 21/04/1990

عدد المساهمــات : 4038


سمبــــــــــــوسك Empty
مُساهمةموضوع: سمبــــــــــــوسك   سمبــــــــــــوسك Emptyالخميس يوليو 28, 2011 9:27 am

سمبــــــــــــوسك Matbakh-31-4-1




المقادير




 واحد ونصف كوب دقيق
 1 ملعقة كبيرة سمن
 1 ملعقة كبيرة حبة البركة
 2 ملعقة كبيرة سمن حيواني
 نصف كوب زيت نباتي
 قليل ملح
 نصف كوب ماء
 1 صفار بيضة
 3 ملعقة كبيرة سمن نباتي

 250 جم لحمة مفروم
 3 بصل كبير مفروم ناعم
 نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
 نصف ملعقة صغيرة كمون
 1 ملعقة صغيرة ملح







طريقة الطبخ




يعجن الدقيق والملح بالماء
حتى تصبح العجينة لينة ويمكن
زيادة القليل من الدقيق إذا
كانت للعجينة لينة جدا , ثم
تكور العجينة إلي كريات بحجم
الليمون بحيث تبلل اليد
بالزيت أثناء العمل وتوضع
الكرات في صينية مدهونة
بالزيت ثم تغطي وتترك لمدة
ساعتين تقريبا .
تحضر الحشوة بحيث يقلب البصل
المفروم مع الملح والفلفل
الأسود والكمون ثم تضاف
اللحمة المفرومة ويقلب الجميع
جيدا .
لفرد العجين يسيح السمن
الحيواني والنباتي معا ويترك
ليبرد قليلا ثم توضع الكرة في
السمن وتفرد حتى تصبح رقيقة
جدا بشكل دائري ثم تدهن
الرقاقة بالسمن وتلف علي
نشابة رفيعة أو عصا ناعمة ثم
تلف كل الرقائق بنفس الطريقة
.
نقطع برأس السكين علي طول
اللفافة ثم تفتح اللفافة بحرص
عن النشابة وترفع النشابة
لتصبح الرقائق مستطيلة بعرض 8
سم ثم يقطع إلي مربعات .
توضع مقدار ملعقة من الحشوة
في كل مربع وتضم الزوايا
المتقابلة فوق بعض وترص في
صينية مدهونة بالزيت بحيث
تكون الطيات علي الصينية
ويدهن الوجه الآخر بصفار
البيض وتزين بحبة البركة ثم
توضع في الفرن إلي إن تصبح
ذهبية اللون ثم توضع في طبق
التقديم .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://7ayatek.ahlamountada.com
ملاك الحب
المشرفات
المشرفات
ملاك الحب


انثى

عدد المساهمــات : 6467

الوسام : وسام ملك المنتدى


سمبــــــــــــوسك Empty
مُساهمةموضوع: رد: سمبــــــــــــوسك   سمبــــــــــــوسك Emptyالخميس يوليو 28, 2011 9:47 am

سمبــــــــــــوسك Post-19496-1155500579
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عثمان
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar


ذكر

العـــمر : 44

الموقع : http://www.tvquran.com/

تاريخ الميلاد : 09/09/1979

عدد المساهمــات : 1456

الوسام : سمبــــــــــــوسك Empty


سمبــــــــــــوسك Empty
مُساهمةموضوع: رد: سمبــــــــــــوسك   سمبــــــــــــوسك Emptyالخميس يوليو 28, 2011 2:58 pm

اتل سمبــــــــــــوسك Post-19496-1155500579
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.tvquran.com/
البنت الدلوعة
عضو ذهبي
عضو ذهبي
البنت الدلوعة


انثى

الموقع : هنا حياتك

العمل : طالبة

عدد المساهمــات : 3638


سمبــــــــــــوسك Empty
مُساهمةموضوع: رد: سمبــــــــــــوسك   سمبــــــــــــوسك Emptyالخميس يوليو 28, 2011 5:41 pm

وصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة الاحزان
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar


انثى

عدد المساهمــات : 2863

الوسام : سمبــــــــــــوسك Empty


سمبــــــــــــوسك Empty
مُساهمةموضوع: رد: سمبــــــــــــوسك   سمبــــــــــــوسك Emptyالإثنين أغسطس 15, 2011 5:07 am

سمبــــــــــــوسك 369366
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زرقاء اليمامة
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar


انثى

عدد المساهمــات : 210


سمبــــــــــــوسك Empty
مُساهمةموضوع: رد: سمبــــــــــــوسك   سمبــــــــــــوسك Emptyالأربعاء أغسطس 17, 2011 8:54 am



وصفة


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سمبــــــــــــوسك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
هنا حياتك :: منتدى الشباب والبنات :: مطبخ هنا حياتك-
انتقل الى: